Für Inhaber von Handwerksbäckereien ohne Nachfolgelösung gibt es eine neue Möglichkeit zur Unternehmensübergabe: Der Investorenkreis der Bäckerei-Corporation, mit umfassender Branchenexpertise ausgestattet, führt diese Traditionsbetriebe eigenständig fort.
Die Bäckerei-Corporation hat sich zum Ziel gesetzt, die drängenden Nachfolgeprobleme für deutsche Handwerksbäckereien nachhaltig zu lösen. Vielen Inhabern von Traditionsbäckereien fehlt ein geeigneter Nachfolger. Wird die Betriebsübergabe zu lange hinausgezögert, drohen Schließungen oder gar das Zerschmelzen der Handwerkskunst in industriell geprägten Franchise- Systemen oder industriellen Großbetrieben. Dies ist dann unwiderruflich mit dem Verlust traditioneller Backkultur verbunden. Genau hier setzt die Bäckerei-Corporation an:
„Wir wollen traditionsreiche Handwerksbäckereien mit loyaler Stammkundschaft und starker lokaler Verwurzelung eigenständig fortführen“, erklärt Geschäftsführer Marlon Lutze, selbst Bäckermeister und studierter Betriebswirt.
„Wenn erforderlich professionalisieren wir die Betriebe operativ und strategisch – ohne den Namen, die Rezepturen, das regionale Sortiment oder den individuellen Charakter zu verändern. Das Handwerk bleibt das Handwerk.
Dadurch wird das Lebenswerk des übergebenden Bäckermeisters nachhaltig fortgeführt. Gleichzeitig haben Kunden weiterhin Zugang zu qualitativ hochwertigen Backwaren.“
Hinter der Initiative stehen hochkarätige Investoren mit zusammen über 200 Jahren gebündelter Expertise in Bäckerfachwissen, Transaktionen, Unternehmensführung, Finanzen und Recht:
- Dr. Markus Peters (Vorsitzender des Beirats)
- Prof. Dr. Martin Zieger (Wirtschaftsprüfer und Steuerberater)
- Dr. Hans-Peter Friedrich (Bundesminister a. D., Rechtsanwalt)
- Heinz-Peter Penshorn (staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker (Bäckereitechnik))
- Marlon Lutze (Geschäftsführer Bäckerei-Corporation GmbH, Bäckermeister)
Inhaber, die einen ersten vertraulichen Austausch wünschen oder generell Beratung in Fragen der Unternehmensfortführung suchen, können sich unverbindlich per E-Mail an uns wenden.
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E-Mail zur Kontaktaufnahme: nachfolge@baeckerei-corporation.de
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Weitere Informationen: www.baeckerei-corporation.de