Heinz-Peter Penshorn

Heinz Peter Penshorn ist Beiratsmitglied für Bäckereifachwissen bei der Bäckerei-Corporation GmbH. Als Bäcker und staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker mit mehr als 35 Jahren internationaler Expertise in der industriellen und handwerklichen Bäckereiproduktion bringt er viel Praxiserfahrung und Bäcker-Fachwissen mit. Seine Karriere umfasst leitende Positionen in Deutschland, dem Vereinigten Königreich, dem Nahen Osten und Asien. Besonders hervorzuheben ist seine langjährige Tätigkeit in der Produktentwicklung und technischen Beratung bei einem der weltweit führenden Zulieferer der Backwarenindustrie.

Mit seiner fundierten Kenntnis traditioneller Rezepturen, moderner Produktionsprozesse und Qualitätsstandards trägt er dazu bei, das handwerkliche Erbe deutscher Bäckereien bei Übernahmen zu bewahren und zukunftsfähig weiterzuentwickeln.